葚好青春绘桑田，一川桑语话振兴——宁大学子助力许家桑葚产业振兴路
2025年1月，中共中央、国务院印发《乡村全面振兴规划（2024－2027年）》，提出鼓励和引导青年入乡发展和就业创业。2025年作为是国家“十四五”规划收官之年，也是全面推进乡村振兴和中国式现代化建设的关键之年。为积极响应国家全面推进乡村振兴的战略部署，探索乡村全面振兴的有效路径，在宁波市工商联、奉化区工商联、奉化区团委、奉化区尚田街道、宁波市乐清商会和宁波市奉化区尚田街道许家村的支持下，由宁波大学土木工程与地理环境学院地理科学（师范）专业本科生等组成的宁波大学“横山葚好队”从2025年2月开始，多次深入许家村进行调研，结合专业所学对许家村的产业发展，尤其是桑葚产业开展产业规划，联合宁波市乐清商会重点打造“一川桑语”品牌。在“政、商、学、村”四方合力努力下，助力桑葚全产业链从0到1的突破式发展，相关成果初步落地并取得显著成效。
图1：“横山葚好队”团队合照（左起：沈周睿、余雯睿、周淑慧、陆一凡、黄咏心）
一、探“川”：县“川”之上，许家桑田
许家村地处横山水库库区、奉化江支流上游，生态保护要求限制了工业发展，2024年村集体收入约54万元。桑葚作为支柱产业，却面临“五月桑葚挂满枝，愁煞农家二十日”的困境。
图2：许家村航拍图
“每摘个10筐桑葚，就有3筐桑葚浪费”，“横山葚好队”通过对近百户桑葚农户深度访谈发现“20天集中上市、30%落果高损耗”的“甜蜜烦恼”，超40公里实地考察路线发掘出沿线闲置“文旅资源 ”，近百户商店走访探索“桑葚市场”，真实测评揪出桑葚“一日味变”的超短赏味期……
图3:宁波市乐清商会产品市场分析会
调研还发现了一系列关键问题：传统采摘游体验不足，村内公共空间闲置，地理位置带来的销售挑战，以及连山快速公路建设可能带来的边缘化风险等等。
图4：村民采访
团队走下田垄与桑农亲切对话，走进工厂摸透加工工艺，走进村委会与村委干部深度访谈，发放问卷调查村民期待与需求。团队结合实地调研和访谈，对许家村产业发展层层破译，深入“解码”县“川”许家的振兴密码。
图5：与村委会开展座谈会
二、解“川”：桑果新生，链通新“川”
2024年中央一号文件明确指出，“鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。”“横山葚好队”在完成初步调研的基础上开展初步规划设计，自2025年4月起同步推进规划与实施，重点围绕许家村特色桑葚产业进行相关发展的规划。与尚田街道、宁波市乐清商会、许家村共同探索出一条桑葚产业的破局之路。
在源头，团队提出并尝试设计“桑不落”接葚器来减少桑葚不必要的损耗，预计来年能够减少损耗超15万斤；同时，团队积极探索小而美的家庭话桑葚产品制作方法，成功制作十斤烘一斤的桑葚干，为村民开辟个体增收新路径。
图6：团队尝试烤箱烘烤桑葚果脯
在生产端，由宁波市乐清商会提供资金支持，团队全链条参与桑葚深加工进程，三代产品层层打磨，从市场调研、产品定位、口味选择到包装设计，推动桑葚汁和桑葚果酒迭代升级，应季出道；
图7：加工厂打磨产品
在农文旅融合上，团队融合村内竹林秘境、特色产业、水库风光等多元资源，设计“横山坝下·葚是美好”的特色研学项目，并同宁波中国青旅旅行社联合落地；联合奉化“弜咖啡·中国村咖”研发桑葚系列饮品，丰富消费场景。重点打造“一川桑语”品牌，逐步将其培育成为许家村农产品公用品牌及至横山文旅品牌。多方合力打破县“川”的生态束缚，培育出桑葚产业大“川”。
图8：桑葚主题研学
三、兴“川”：全域升级，长效共富
“横山葚好队”将以桑葚全产业链为特色核心，设计产业联动、四季有生、全龄悦动的全域创意产业规划，助力盘活许家村闲置资源。
图9：桑葚共富市集活动合影
目前，项目成效已初步显现。在尚田街道、宁波市乐清商会和奉化区直属商会的联合推广下，桑葚汁等产品已成功上架宁波市内10余家餐饮店、超市和各大展销会，且仍在持续上架。团队还积极组织乐水尚田品牌门店试喝推广，参加全国果品类“土特产”展销会亮相售卖、宁波市行政中心优质农产品展销会，在市行政中心展销会上连续2日累计6小时销售破6000元……
图10：全国果品类“土特产”展销会
图11：乐水尚田门店试喝
团队与农创客联盟展开会谈，产品将于8月进入奉化农创客直播间售卖，持续扩大许家村桑葚产品销路与品牌价值。小桑果，受泽一“川”县江的生态优势，亦汇成一脉奔涌不息的产业大“川”。
图12：与农创客会谈
今年以来，桑葚订单式销售超8000斤，帮助桑农增收超5万元。项目实现果品初加工产品的市场转化，累计生产果汁15000瓶、果酒1500瓶、大瓶果酒250瓶，创收效益明显，切实带动了村集体经济增收。
青年以乡村为成长沃土绽放理想，乡村因青春动能焕发新生，宁大青年与许家村以“一川桑语”共话青年与乡村的双向奔赴。项目团队队长、宁波大学地理科学（师范）2024级本科生陆一凡表示：“青年是推进乡村全面振兴的生力军和突击队。青年下乡不是摆花架子，而是真正走下田垄，把我们的‘新思路’带进去，把村里的‘土特产’带出来，把专业知识变成村民口袋里的真金白银，让村民不要因为桑果卖不出去而心疼，让村庄不要因为缺少关注而被遗忘。我们相信将有更多的青年会把项目和热情带到乡村，在田野大地上书写‘请党放心，强国有我’的美好青春答卷。” （陆一凡、沈周睿）